Italian Selection

Ein sorgfältig ausgewählter Kaviar aus Norditalien. Der Italian Selection Kaviar stammt vom Sibirischen Stör (Acipenser baerii) oder vom Weißen Stör (Acipenser transmontanus) und ist bekannt für seinen feinen Geschmack. Die Eier haben einen Durchmesser von 2,0 bis 2,5 mm und eine Farbe von Anthrazit bis tiefschwarz. Der Geschmack ist zart und aromatisch, mit feinen Noten von Kräutern und Nüssen. Dank seiner weichen Textur und dem ausgewogenen Aromaprofil eignet sich der Italian Selection Kaviar perfekt für unterschiedliche kulinarische Anwendungen – vom puren Genuss bis hin zu raffinierten Gerichten.