Italian Selection

Un caviale accuratamente selezionato del Nord Italia. Il caviale Italian Selection proviene dallo storione siberiano (Acipenser baerii) o dallo storione bianco (Acipenser transmontanus) ed è rinomato per il suo sapore raffinato. Le uova hanno un diametro compreso tra 2,0 e 2,5 mm e presentano un colore che va dall’antracite al nero intenso. Il gusto è delicato e aromatico, con sottili note di erbe e noci. Grazie alla sua consistenza morbida e al profilo aromatico equilibrato, il caviale Italian Selection si presta perfettamente a diversi utilizzi in cucina, dal consumo puro a piatti sofisticati.